Справочник

Что такое кофе?

Без сомнений всем известно, как выглядит жареный кофе, но не у каждого есть представление о том, на что похоже кофейное дерево.

Гид по обжарке кофе

Обжарка – это тепловой процесс, который превращает кофе в ароматные, темно-коричневые бобы, которые мы знаем и любим.

Арабика vs. Робуста: 10 отличий

Вы наверняка замечали, что многие производители порционного кофе с гордостью утверждают, что используют исключительно зерна стопроцентной Арабики. На самом деле это заявления далеки от истины.

Большое путешествие: 10 шагов от кофейного зерна до дрип-пакета

Кофе, которым вы наслаждаетесь каждый день, совершил долгий путь, чтобы оказаться в вашей чашке.